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                          服務領域
                          • 來源:
                          • 日期: 2017-08-04
                          • (閱讀859次)
                          課時:12天含原料、校服、裱花工具+練習
                           
                          適合人群:對蛋糕裱花、韓式裱花有興趣,想進修蛋糕裱花的,是生日蛋糕裱花師進修的高級班。
                          學習內容:設備/器具/材料的配備使用,產品的制作/裝飾、包裝,人員的配制及衛生管理要求。
                          該班特色:結合當前市場產品結構,綜合傳授精致時尚、熱銷的產品,理論結合實操。
                          教學方式:隨到隨學,采用小班制點對點教學模式,由老師手把手指導,理論結合實操。
                          高級韓式裱花課程學習流程如下:

                          課程安排:1天
                          課程內容:韓式裱花所用工具和原料,韓式裱花奶油霜的制作方法及調色上色配色技巧;
                          課程安排:1-2天
                          課程內容:
                          1、韓式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;
                          2、韓式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;


                          課程安排:2-4天
                          課程內容:韓式裱花貝殼邊、窗簾邊、曲奇邊、花瓣邊制作;
                           課程安排:4-9天
                          課程內容:韓式玫瑰花、銀蓮花、蘋果花、大麗花、康乃馨、非洲菊、向日葵制作;

                          課程安排:9-11天
                          課程內容
                          1、韓式裱花蛋糕多肉植物制作;
                          2、韓式蛋糕裱花杯子蛋糕制作;
                          3、韓式蛋糕裱花立體蛋糕制作;
                          4、韓式蛋糕裱花花籃制作;

                          課程安排:11-12天
                          課程內容:復習考核


                          以上課程只含部分內容,如欲了解更多課程內容,請至電肖老師15019411211

                           
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